Cereales que contengan gluten: Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. En este punto quedan excluidos los jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa; las maltodextrinas a base de trigo; los jarabes de glucosa a base de cebada; y los cereales que se utilizan para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

Gluten

Huevos y productos a base huevo: Los productos que pueden contener huevo, incluso en trazas, como algunas masas o bebidas.

Huevos

Crustáceos y productos a base de crustáceos: langostinos, centollos, gambas, carabineros,…incluso los alimentos que los contengan como trazas.

Crustáceos

Pasta brick/Yema de huevo/Palito de Cangrejo/Repollo/Zanahoria

ROLLITO

Derzu

Butifarra/Hoisin/Repollo/Kimchi/Pepino/Mayonesa

BAO VEGETAL

Pescado y productos a base de pescado: Salvo gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides y gelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino.

Pescado

Soja y productos a base de soja: no habrá que informar si contienen aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; tocoferoles naturales mezclados (E306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; o ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja.

Soja

Moluscos y productos a base de moluscos: berberechos, almejas, navajas…Productos que puedan contener moluscos o trazas de moluscos.

Moluscos

Arroz/Panceta/Chipirón/Pimiento/Soja/Salsa de pescado/Salsa de ostra/Cebolleta

ARROZ

Carrillera / Hoisin / Repollo / Kimchi / Pepino / Mayonesa

Bao de Cordero

Fideos/Pak choi/Panceta/Langostinos/Seta Shiitake/Salsa de pescado/Salsa de ostra/Mirin/Soja/Katsuobushi

NOODLES

COSTILLAS

Mostaza y productos derivados: Todos los productos que puedan contener mostaza, sus derivados o trazas de mostaza.

Mostaza

Papada/Chipirones/Salsa de Pimienta negra

PAPADA IBÉRICA

Granos de sésamo y productos a base de grano de sésamo: Todos los productos que puedan contener sésamo o trazas de sésamo.

Sésamo

 Garbanzos/Salsa de ostras/Salsa de pescado/Lima/Cilantro/Cebolleta/Soja/setas/Pimentón/Chipotle/Dumplings de callos

GARBANZOS CON DUMPLINGS DE CALLOS

Carbonara con gamba roja y salsa americana (picante)

CARBONARA CON GAMBA ROJA

Pak choi/pimientos verde,rojo,setas,brotes de soja,zanahoria,calabacín ,chalota,langostino,chipiron

SALTEADO DE VERDURAS 

Huevo/Repollo Kimchi/Alga Nori/Garbanzo/Jamón/Panceta

RAMEN

Leche y sus derivados: Este punto incluye la lactosa, pero no el lactosuero utilizado para hacer destilados alcohólicos, ni el lactitol. La leche sin lactosa puede ser también considerada dentro del listado.

Lácteos

Mascarpone/Té Matcha/Chocolate blanco/Bizcocho/Shake/Huevo/Nata 

TÉ-RAMISÚ

LAGER SIN GLUTEN 33cl

LATA LAGER 33cl

TERCIO GERSTELBRAU SIN ALCOHOL 33cl

LATA FANTA NARANJA 33cl

LATA FANTA LIMON 33cl

LATA COCA COLA 33cl

LATA COCA COLA ZERO 33cl

LATA SPRITE 33cl

Desde Derzu nos encanta hacerte disfrutar del buen comer. A nosotros nos gusta practicar el #KungFood, un paralelismo con el Kung Fu. ¿Te apuntas a practicar el #KungFood?