Cereales que contengan gluten: Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. En este punto quedan excluidos los jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa; las maltodextrinas a base de trigo; los jarabes de glucosa a base de cebada; y los cereales que se utilizan para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

Gluten

Huevos y productos a base huevo: Los productos que pueden contener huevo, incluso en trazas, como algunas masas o bebidas.

Huevos

Crustáceos y productos a base de crustáceos: langostinos, centollos, gambas, carabineros,…incluso los alimentos que los contengan como trazas.

Crustáceos

Pasta brick/Yema de huevo/Palito de Cangrejo/Repollo/Zanahoria

ROLLITO

Derzu

Butifarra/Hoisin/Repollo/Kimchi/Pepino/Mayonesa

Pescado y productos a base de pescado: Salvo gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides y gelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino.

Pescado

Soja y productos a base de soja: no habrá que informar si contienen aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; tocoferoles naturales mezclados (E306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; o ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja.

Soja

Moluscos y productos a base de moluscos: berberechos, almejas, navajas…Productos que puedan contener moluscos o trazas de moluscos.

Moluscos

Arroz/Panceta/Chipirón/Pimiento/Soja/Salsa de pescado/Salsa de ostra/Cebolleta

ARROZ

Carrillera / Hoisin / Repollo / Kimchi / Pepino / Mayonesa

Bao de Cordero

Fideos/Pak choi/Panceta/Langostinos/Seta Shiitake/Salsa de pescado/Salsa de ostra/Mirin/Soja/Katsuobushi

NOODLES

Garbanzos/Gamba arrocera/Salsa de ostras/Salsa de pescado/Lima/Sriracha

GARBANZOS CON GAMBA ARROCERA

COSTILLAS

Mostaza y productos derivados: Todos los productos que puedan contener mostaza, sus derivados o trazas de mostaza.

Mostaza

Papada/Chipirones/Salsa de Pimienta negra

PAPADA IBÉRICA

Pan brioche/Hoisin/Pepino holandés/Ensalada de lechuga con/Cebolleta

HAMBURGUESA DE VACA

Granos de sésamo y productos a base de grano de sésamo: Todos los productos que puedan contener sésamo o trazas de sésamo.

Sésamo

Pollo empanado/Ensalada de cebolleta/Lechuga/Mayonesa de miso y jalapeño

CRISPY BURGUER

Leche y sus derivados: Este punto incluye la lactosa, pero no el lactosuero utilizado para hacer destilados alcohólicos, ni el lactitol. La leche sin lactosa puede ser también considerada dentro del listado.

Lácteos

Mascarpone/Té Matcha/Chocolate blanco/Bizcocho/Shake/Huevo/Nata 

TÉ-RAMISÚ

TORRIJA DE YUZU

TERCIO JAMONERA 33cl

COCA COLA LIGHT

Dióxido de azufre y sulfitos: En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.

Sulfitos

LINDES DE REMELLURI

UVA Tempranillo, Graciano y Garnacha, Rioja crianza

LANZAGA

MALAHIERBA

BASA

CANICAS

GABA DO XIL

ALSACE GENTIL UGEL

DOMAINE DE VILLAINE BOUZERON ALIGOT

Sant Sadurní d´Anoia, Xarel-lo y Macabeo

GRAMONA LA CUVÉE

TERCIO IPA 33cl

Vin de Pays d´Oc Rosé de Laguedoc. Rousillon, Francia

VIN DE PAYS D

CIDRE CORNOUAILLE

ANDRÉ CLOUET 

TERCIO TRIGO LIMPIO 33cl

LAGER SIN GLUTEN 33cl

LATA LAGER 33cl

TERCIO GERSTELBRAU SIN ALCOHOL 33cl

ACQUA PANNA

SAN PELLEGRINO

COCA COLA

COCA COLA ZERO

De Jueves a Sábado 13h00 a 16h00 y de 20h00 a 22h30 y Domingos de 13h00 a 16h00

Añade tu dirección y te confirmaremos si se encuentra en la zona de reparto.

En Derzu, nos gusta practicár el #KungFood. Hacemos un juego de palabras con el término, Kung Fu, que se utiliza para hablar de una habilidad adquirida a través del tiempo, con constancia, disciplina y esfuerzo.

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